【2025年版｜ホーチミングルメ7選】在住者おすすめベトナム料理店

1. はじめに：ベトナムホーチミンでグルメを満喫！

活気あふれるベトナムの経済都市ホーチミン。近代的なビル群が立ち並ぶ一方で、フランス統治時代の面影を残すノスタルジックな街並みが魅力です。この街の最大の魅力の一つは、なんといっても美味しいベトナム料理の数々！

ベトナムの食べ物で有名な本場のフォーやバインミーはもちろん、新鮮なシーフードを使った料理や、日本ではなかなか味わえない珍しい南国フルーツを使ったデザートまで、バラエティ豊かなグルメが楽しめます。
屋台から高級レストランまで、様々なスタイルで食事ができるのもホーチミンの魅力です。

本場の味を堪能できるホーチミングルメの魅力を紹介

活気あふれるベトナムの経済都市ホーチミン。この街の魅力は、発展著しい近代的な街並みと、古き良き時代を感じさせるフランス植民地時代の建築物が混在する独特の雰囲気だけではありません。
本場のベトナム料理を気軽に楽しめることも、ホーチミン旅行の大きな醍醐味の一つです。

屋台から高級レストランまで、様々なスタイルで本格的なベトナム料理を味わうことができます。

特徴	詳細
新鮮な食材	和食で使うことのない南国の温暖な気候で育った新鮮な野菜やハーブ、豊富な魚介類がふんだんに使われています。
多彩な味付け	甘味、酸味、辛味、塩味、うま味の五味が絶妙に調和した奥深い味わいが特徴です。ヌクマム（魚醤）や唐辛子、ライムなどを用いた独特の調味料も魅力です。
手頃な価格	物価が比較的安いため、リーズナブルな価格で本格的なベトナム料理を楽しめます。屋台ではより一層お得に満喫できます。
種類の豊富さ	フォーやバインミー、生春巻きなど、日本人にも馴染み深い料理から、日本ではなかなか味わえない珍しい料理まで、その種類は豊富です。

初めてのホーチミン旅行でも、きっとお気に入りの一品が見つかるはずです。
路地裏に隠れた名店を探したり、おしゃれなカフェで休憩したりしながら、自分だけのホーチミン グルメ体験を満喫しましょう。

2. ホーチミンで絶対に外せないベトナムグルメ料理店7選

初めてホーチミンを訪れるなら、ぜひ足を運んでいただきたいとっておきのベトナム料理店を7軒厳選しました。洗練されたモダンなレストランから、ローカル感あふれる活気のある食堂まで、様々なスタイルのお店をご紹介します。この記事を読んでホーチミンでグルメの思い出も残しましょう！

レストラン名	特徴
Hum, Garden & Restaurant	緑あふれる隠れ家で、洗練されたモダンベトナム料理を堪能できます。
Nage Eatery	独創的なベトナム料理を、スタイリッシュな空間で楽しめます。
94 Thuy Restaurant	活気あふれるローカルな雰囲気の中で、新鮮なシーフードを味わえます。
Phở Thìn by SOL	ホーチミン名物フォーの名店。シンプルながらも奥深い味わいのフォーは、一度食べたら忘れられません。
Hoa Túc Saigon	レトロでおしゃれな空間で、創作ベトナム料理を楽しめます。写真映えする美しい盛り付けも魅力です。
Nhà Tú – Việt Nam Restaurant	家庭的でホッとする味わいのベトナム料理が楽しめます。地元の人々に愛される、隠れた名店です。

これらのレストランは、いずれもホーチミンの中心地に位置しており、アクセスも良好です。それぞれのレストランで、ここでしか味わえない特別なベトナムグルメ体験をお楽しみください。

Hum, Garden & Restaurant：緑あふれる隠れ家で楽しむモダンベトナム料理

ホーチミンの中心部でありながら、一歩足を踏み入れると別世界が広がる隠れ家レストラン「Hum, Garden & Restaurant」。緑あふれる美しい庭園を眺めながら、洗練されたモダンベトナム料理を堪能できます。喧騒を忘れ、ゆったりとした時間の中で特別な食事を楽しみたい方におすすめです。

店内は、緑豊かな庭園に囲まれた開放的な空間。自然光が差し込む明るい雰囲気で、都会の喧騒を忘れさせてくれます。洗練されたインテリアと落ち着いた雰囲気は、記念日や特別な日のディナーにもぴったりです。

Hum, Garden & Restaurantでは、伝統的なベトナム料理を現代風にアレンジした、独創的なメニューを提供しています。新鮮な地元の食材を使用し、素材本来の味を活かした料理は、見た目も美しく、五感を刺激するでしょう。

メニュー	説明	おすすめ度
お野菜天ぷら	サクサクの衣とお野菜が最高 ベトナムらしいタロ芋の天ぷらがイチオシ	★★★★★
ココナッツカレー	ココナッツの中に入ったカレーはもちろんココナッツの実も削り取りながら味わえる	★★★★
蓮根チップス	止まらない病みつきチップス 料理が来るまでの繋ぎで頼むのがお勧め。子供はみんな大好き	★★★

ベトナム初心者の方には、日本でも馴染みのある天ぷらがおすすめ！サクサクの衣とベトナムで育った立派なお野菜を堪能できます。天ぷらのお皿は麺でできており、お皿も食べれるのでぜひ天ぷらと一緒に味わってみてください。

落ち着いた雰囲気の中ですが、子供連れでも足を運びやすいレストランです。

ぜひ、都会の喧騒を忘れ、ゆったりとした時間の中で、モダンベトナム料理の魅力を堪能してみてください。

Nage Eatery：洗練された空間で味わう独創的なベトナム料理

Nage Eateryは、モダンで洗練された空間で、独創的なベトナム料理を楽しめるレストランです。伝統的なベトナム料理をベースに、西洋の調理技法や食材を取り入れた、斬新なメニューが魅力です。落ち着いた雰囲気の中で、特別な日のディナーや記念日のお祝いにもぴったりです。

日本人にも馴染みやすい味付けで、初めてベトナム料理に挑戦する方にもおすすめです。英語メニューも用意されているので、注文もスムーズに行えます。フレンドリーなスタッフが、料理の説明やおすすめのワインなども丁寧に教えてくれます。

メニュー	説明	おすすめ度
タコのグリル　スパイシーマヨネーズソース	食べ応えのある蛸とベトナムらしいスパイシーソースがマッチ	★★★★★
イカとオレガノのサラダ　スパイシーピーナッツソースがけ	新しい組み合わせで、ベトナム創作料理ならではな一品です	★★★★
ウニとトマトソースのハンドカットパスタ	フィットチーネっぽさを残したパスタにソースが絡んで絶品。	★★★★★

店内はこぢんまりとした落ち着いた照明で、ゆったりと食事を楽しめる雰囲気です。
席数は少ないので予約して来店することをお勧めします！

アクセスは、タクシーまたはバイクタクシーが便利です。
中心部からは少し離れていますが、訪れる価値のあるレストランです。

ぜひ、Nage Eateryで、他では味わえない独創的なベトナム料理をご堪能ください。

94 Thuy Restaurant：ローカル感あふれる活気ある雰囲気で楽しむ本格海鮮料理

94 Thuy Restaurantは、ホーチミンで人気の海鮮料理店です。ローカル感あふれる活気ある雰囲気の中で、新鮮なシーフードをリーズナブルな価格で楽しめます。店内の大きな水槽から好きな魚介類を選び、好みの調理法でオーダーできるのが魅力です。

おすすめメニューは、

• ソフトシェルクラブ
• カニの春雨サラダ

など、素材本来の味を活かしたシンプルな調理法で味わうのがおすすめです。カニやエビ、貝類など、様々な種類の魚介類が揃っています。

特に、名物のカニ料理は必食です。

メニュー	説明	価格帯
ソフトシェルクラブ	ピリ辛のチリソースで炒めたカニ	500,000 VND〜
カニの春雨サラダ	ブラックペッパーで炒めたカニ	400,000 VND〜

店内はいつも賑わっていて、地元の人々や観光客でいっぱいです。活気あふれる雰囲気の中で、美味しい海鮮料理を堪能できます。初めてホーチミンを訪れる方にもおすすめです。

Phở Thìn by SOL：ホーチミン名物フォーの名店、変わらない美味しさを体験

ホーチミンに来たら絶対に食べたい料理といえば「フォー」。たくさんのローカル屋台などを食べ歩きましたが、数あるフォーの店の中でも、Phở Thìn by SOLは絶対に外せない名店です。

創業から変わらない秘伝のレシピと、こだわりの牛肉が織りなすハーモニーは、一度食べたら忘れられないほどの美味しさ。ホーチミン市内に複数店舗を展開しているので、アクセスしやすいのも魅力です。

Phở Thìn by SOLのフォーは、あっさりしながらもコク深いスープが特徴。厳選された牛肉は柔らかく、肉の旨みがスープに溶け込んでいます。定番の「フォーボー(牛肉のフォー)」は和牛でオーダーしましょう！

メニュー	価格の目安	説明
フォーボー	100,000VND～	牛肉のフォー
その他		揚げパン、ドリンク、温玉など

Phở Thìn by SOLでは、フォーと一緒に食べる揚げパンも人気です。サクサクとした食感と、スープに浸して食べるしっとりとした食感の両方を楽しめます。ライムやチリなどの薬味を加えて、自分好みの味にカスタマイズするのもおすすめです。

初めてホーチミンを訪れる方にも、自信を持っておすすめできる名店です。ぜひ本場のフォーを堪能してみてください。

Hoa Túc Saigon：レトロでおしゃれな空間で楽しむ創作ベトナム料理

Hoa Túc Saigonは、一歩足を踏み入れると、どこか懐かしいレトロな雰囲気と洗練されたおしゃれさが融合した独特の空間に魅了されます。ホーチミン1区に位置するフランス植民地時代の建物を改装した店内は、アンティーク家具やヴィンテージアイテムがセンス良く配置され、写真映えも抜群です。

こちらでは、伝統的なベトナム料理をベースに、現代的なアレンジを加えた創作料理を楽しむことができます。新鮮な地元産の食材を活かした、独創的なメニューの数々は、見た目にも美しく、味も格別です。

メニュー名（例）	説明	おすすめ度
前菜盛り合わせ	人気ベトナム料理のアラカルトが一通り楽しめます	★★★★★
ソフトシェルクラブの唐揚げ	サクサクとした食感が楽しい。 パッションフルーツのソースが口の中をさっぱりさせてくれます	★★★★
生春巻き	Hoa Túc Saigon風のアレンジが加わった一品 ピーナッツソースにつけて食べる生春巻きは絶品です	★★★

ベトナムの食べ物ならではのヌクマム（魚醤）の香りが食欲をそそり、お酒との相性も抜群です。ソフトシェルクラブの唐揚げや、Hoa Túc Saigon風にアレンジされたバインセオなど、魅力的なメニューが豊富に揃っています。

落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと食事を楽しみたい方におすすめのお店です。ぜひ、Hoa Túc Saigonで特別なひとときをお過ごしください。

Nhà Tú – Việt Nam Restaurant：家庭的でホッとする味、地元民に愛されるベトナム料理店

Nhà Tú – Việt Nam Restaurantは、地元の人々に愛される家庭的なベトナム料理店です。どこか懐かしい雰囲気の店内で、ホッとするような優しい味わいの料理を楽しむことができます。観光客向けのお店とは少し違い、より現地の生活に根付いたベトナム料理を体験したい方におすすめです。飾らない素朴な料理は、まるでベトナムの家庭で食事をしているかのような温かい気持ちにさせてくれます。

ここで必ず食べて欲しいのは牡蠣と牛肉の鍋です。これまで味わったことのない旨みが凝縮されていて一度食べたら病みつきに！家庭的なベトナムの食べ物をリーズナブルな価格で味わえるのも魅力です。

メニュー	価格の目安	おすすめ度
牡蠣と牛肉の鍋	380,000VND〜	★★★★★

アクセスは、タクシーまたはバイクタクシーが便利です。賑やかな観光エリアからは少し離れていますが、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しみたい方にはおすすめです。初めてホーチミンを訪れる方にも、ローカルな雰囲気を味わいたいリピーターの方にも、ぜひ訪れていただきたい名店です。

4. レストランの立地とアクセス方法

各レストランへのアクセス方法をご紹介します。観光の計画を立てる際の参考にしてください。

レストラン名	住所	営業時間	アクセス
Hum, Garden & Restaurant	32 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh	10:00～22:00	タンディン市場からタクシーで約5分
Nage Eatery	166 Nguyễn Văn Thủ, Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh	17:30～23:00	ベンタイン市場からタクシーで約10分
94 Thuy Restaurant	94 Thuy Khue street, ward 3, Go Vap district, Ho Chi Minh city	10:00～22:00	高島屋からタクシーで約12分
Phở Thìn by SOL	130 Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh	6:00～22:00	ベンタイン市場から徒歩約5分
Hoa Túc Saigon	55/6 Le Thi Rieng, Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh City	7:00～23:00	ベンタイン市場から徒歩約10分
Nhà Tú – Việt Nam Restaurant	51A Tú Xương, Phường 7, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh	11:00～22:00	戦争証跡博物館からタクシーで約5分

5. まとめ：ホーチミンで最高のグルメ体験を！

それぞれのレストランをまとめました！
ぜひホーチミンでグルメの旅を楽しんでみてくださいね！

レストラン名	ローカル感	子連れ	予算（大人一人）
Hum, Garden & Restaurant	中	広々していて、 ブランコや塗り絵完備	400,000vnd(約￥2,200)
Nage Eatery	低	席が狭い為事前予約必須 一人で座れる月齢なら◯	500,000vnd(約￥3,000)
94 Thuy Restaurant	高	オープンエアのローカル店なので暑さ対策必須	200,000vnd(約￥1,200)
Phở Thìn by SOL	高	広いため子連れでも安心 お外の席がお勧め フォーは子供も食べやすい	100,000vnd(約￥800)
Hoa Túc Saigon	中	室内と室外がありどちらも利用可能。	500,000vnd(約￥3,000)
Nhà Tú – Việt Nam Restaurant	高	室内で座敷もある。 テーブルが低いので歩き始めの乳児は危険かも。	400,000vnd(約￥2,200)